به منظور تجربه کردن یک غذای سالم ، انتخاب سبزیجات مرغوب از یک فروشگاه معتبر خیلی حیاتی است. به دنبال بافت خیار باشید؛ خیار تازه معمولا سفت و رنگش شاداب است. همچنین به بوی خیار توجه کنید؛ خیار تازه باید عطر مطبوع داشته باشد. با رعایت